乌鸡大枣汤

编辑:条幅网互动百科 时间:2020-05-25 21:23:16
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中文名
乌鸡大枣汤
主要原料
大枣,乌鸡
是否含防腐剂
主要营养成分
黑色素,蛋白质,B族维生素等
原料:
大枣8颗,乌鸡1只
配料:
料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油克
制法:
1、将大枣洗净,去核;乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪;姜拍松,葱切段。
2、将大枣、乌鸡、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水2800毫升,先用武火烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉、香油即成。